こんにちはデイサービス迫です。

秋と言えばお芋💕 皆さんお芋を一生懸命につぶしています。 完成したスイートポテトを「甘くておいしく出来てるよ」と嬉しそうに話してくれました😊😊 ～スイートポテトのレシピ～ さつま芋　２本（400ｇ） 砂糖　４０ｇ 牛乳　８０ｇ

バター　４０ｇ

さつま芋を１ｃｍ幅に切り１０分水にさらしてあく抜きをする。 その後６００Wで５分レンジでチンします。 レンジから出したら砂糖、牛乳、バターを加えてつぶします。 その後は食べやすいサイズに丸めて完成です。

（丸めたスイートポテトに卵黄を塗ってオーブンで焼くと見た目が良くなるのでおすすめです。）