大分の高齢者の方々が安らげる日々が送れるお手伝いをする有料老人ホーム「ローカルトレイン」

こんにちは。デイサービス迫です。

今月はお饅頭を作りました😋

蒸し器ではなく鍋にお湯を張って蒸しました。

最初は上手く膨らむか心配でしたが、思いのほか膨らんでくれたのでとてもいい感じに出来ました。砂糖とお水を混ぜます。小麦粉を計量します。ザルで小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。(ダマになるのを防ぐため)先程の砂糖水とこな類をよく混ぜます。

粉と砂糖水が混ざったらよくこねます。平たくしたらあんこを入れて包みます。蒸していきます。とっても美味しく出来上がりました😋✨