こんにちは。デイサービス迫です。

今月はお饅頭を作りました😋

蒸し器ではなく鍋にお湯を張って蒸しました。

最初は上手く膨らむか心配でしたが、思いのほか膨らんでくれたのでとてもいい感じに出来ました。砂糖とお水を混ぜます。小麦粉を計量します。ザルで小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。(ダマになるのを防ぐため)先程の砂糖水とこな類をよく混ぜます。

粉と砂糖水が混ざったらよくこねます。平たくしたらあんこを入れて包みます。蒸していきます。とっても美味しく出来上がりました😋✨