大分の高齢者の方々が安らげる日々が送れるお手伝いをする有料老人ホーム「ローカルトレイン」

こんにちはデイサービス迫です。 ９月といえばお月見団子が食べたくなりますね😋 デイサービス迫でもお月見団子（擬き）をつきりました 皆さん一生懸命に力を入れてこねていました😁 茹でたら最後にきな粉砂糖をかけて完成です！！ 残念ながら職員がうっかりしており完成品を撮り忘れたので写真はありません🤦‍♂️🤦‍♀️ ですが、皆さん「おいしいな！！ちゃんと食べれる😊」と満足されていました。   お月見団子レシピ 白玉粉と木綿豆腐をよく混ぜる。（パサパサしているようであったらすこーしだけ水を加える） よく混ぜたら親指くらいの大きさにちぎって丸めて少しだけ真ん中をつぶす。（ハンバーグのような感じに） 沸騰したお湯に生地を落としていき浮き上がってきたら火が通った証拠。 お湯から出したら氷水にさらし、お皿に移したらきな粉砂糖をまぶして完成です。 ★おまけ★ ・生地を混ぜる時に抹茶の粉を加えるとよもぎ餅のようになります。 ・黒蜜をかけるともっとおいしくなります。