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鏡開きと季節の味覚。

こんにちは。ステーション迫です。 お正月に飾っておりました鏡餅をご入居者様と一緒に鏡開きをいたしました。E1320C6E-F796-449B-ABCE-1DDF1FB0D19D

6F2ECC8E-7E76-442B-A289-3EADFCC298311949A8C3-6DB0-40B5-BD96-9803CF79CD29お餅はちょっと怖いので…ぜんざいのお餅抜きを召し上がって頂きました。CB405A6A-B206-41A4-B93F-DA36B1DB1312

そしてそして 今の時期に旬を迎える「きんかんのシロップ煮」を女性陣にお手伝い頂きまして作ってみました。CCA3766D-C796-44D5-BB91-F2CB697B1DFB 丁寧にヘタを取って、アクを抜き、一度煮てザルにあげて、お水にお砂糖を入れそろーりそろーりと煮詰めて… 業務の間に作るのでタイマーをかけ

焦がさないように忘れないように…と。

必死な職員。F1A0723F-FBF6-42C5-876C-BBCBFF10CCD2

「もう少し砂糖を入れたらいいよ」との ご指導を頂きながら完成! 旬の物を頂きながら風邪をひかない様にと 今年一年の無病息災をお祈りさせていただきました。0E7A784B-5AA9-46CE-AEE3-696776D53812 C5132380-E105-4608-98EC-6EE4D19B1A24 C21FA16D-B56E-4D16-A688-60634C4C7218

●○●○●○住宅型有料老人ホーム ステーション常行 大分市常行163-1 097-523-6650 /住宅型有料老人ホーム ステーション迫 大分市迫1288-1 097-529-5877 /デイサービス公園通り 大分市公園通り1-5-8 097-520-3350 /ヘルパーステーショントレイン 大分市関園119-1-101 097-574-6077○●○●○●

 
2020年1月11日 7:42 PM Local-train

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